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小兒的生長發育根據各個時期的不同，有其不同的營養需求，若是營養供給不足或失調的話，就容易影響到生長發育，輕者發育遲緩，重者造成疾病的產生，根據各個時期的不同來供給不一樣的食物才能滿足營養的需要。

1.新生兒時期（出生到1個月大）：在此時期各個內臟、器官尚未成熟，尤其消化功能較弱，對營養的需求純粹以母奶為主較容易被吸收，而母奶在對此時期的小孩來說也是最均衡的，能提供抗體的最佳食物來源。

2.嬰兒時期（1個月到1歲）：此時期的生長發育速度較快，為了應付快速的生長需求，對於各種營養素的要求也較高，除了母乳或牛奶的供給之外，4-6個月大以上的嬰兒尚需要考慮副食品的添加，以能滿足各種營養的需求，但副食品的添加原則是由少量漸進式的增加，等到第一種副食品習慣之後再添加第二種，在添加的同時也要注意大便的變化、腸胃吸收的狀況或有無其他不適應的症狀產生，例如：腹脹、嘔吐、皮膚出疹等。

3.幼兒時期（1-3歲）：這個時期漸進到大人用的飲食，因為此時他們的咀嚼及消化功能雖有進步但尚不及成人，因此食物的選擇仍以細軟為主但可多樣化。

4.兒童時期（3-12歲）：這個時期肌肉骨骼的發育相當迅速、活動力變的活躍，此時的營養補充更不能疏忽，除了三餐正常飲食外，中間還可以加點心或水果，但需要注意的是不易消化及刺激性食物要盡量避免。

小兒營養的補充對於生長發育是相當重要的，在各個時期給他不同的營養需求，對食物的選擇上做家長的更應注意如何採取適時適量的營養補充，才能免除生長的遲緩或後遺症的產生。

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