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猩紅熱是在扁桃腺發炎、喉嚨發炎之後，感染的鏈球菌會產生毒素，造成全身性紅疹，大部份發生在小孩子但各年齡層都會，通常在上呼吸道感染的2-3天皮膚會起疹子，同時伴隨發燒、全身無力、喉嚨痛；疹子最早出現在軀幹的地方，尤其是在胸前，出疹後的4-5天會有脫皮的現象（帶有皮屑的感覺）、臉部會泛紅、舌頭會有草莓的顏色，舌頭也比較光滑，俗稱的草莓舌。  猩紅熱剛開始出疹可能一小點一小點，後來可能出現一大片的皮膚泛紅，有時會有頭痛、嘔吐、有時會有淋巴結腫大。  

【診斷】  
1.確認有鏈球菌的感染，同時有猩紅熱的皮膚外觀，如：草莓舌、皮膚淋巴結腫大。
2.抽血檢查：抗鏈球菌溶血素O效價（Antistreptolysin-O  titer）會上升  

【治療】
服用口服抗生素，如須其他治療也可由靜脈給予抗生素治療；猩紅熱的的癒後良好，通常經過良好的治療都會很快痊癒，比較擔心會引起腎臟發炎、心肌發炎。  

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