HOME | 發佈日期： | 2014-07-22 |
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| 消息標題： | 近100%兒童與青少年及8成以上成人鈣攝取不足 |
近100%兒童與青少年及8成以上成人鈣攝取不足
衛生福利部於各年分別針對國小、國中、高中進行「國民營養健康狀況變遷調查」，結果顯示國小、國中及高中的男性及女性學生的鈣攝取近100%未達建議量，而成年人鈣攝取不足率達8成以上，以上分析顯示國人鈣質攝取普遍不足。
鈣為組成身體骨骼及牙齒的主要成分，若長期鈣攝取不足，對兒童或青少年易導致骨骼成長不良、成人或長者易發生骨質疏鬆症，因此更應該注意鈣質的攝取。根據國人膳食營養素參考攝取量，每日建議鈣攝取量，7-9歲為800毫克、10-12歲為1,000毫克、13-18歲為1,200毫克、成人則為1,000 毫克。
資料來源：衛生福利部 國民健康署
衛生福利部於各年分別針對國小、國中、高中進行「國民營養健康狀況變遷調查」，結果顯示國小、國中及高中的男性及女性學生的鈣攝取近100%未達建議量，而成年人鈣攝取不足率達8成以上，以上分析顯示國人鈣質攝取普遍不足。
鈣為組成身體骨骼及牙齒的主要成分，若長期鈣攝取不足，對兒童或青少年易導致骨骼成長不良、成人或長者易發生骨質疏鬆症，因此更應該注意鈣質的攝取。根據國人膳食營養素參考攝取量，每日建議鈣攝取量，7-9歲為800毫克、10-12歲為1,000毫克、13-18歲為1,200毫克、成人則為1,000 毫克。
資料來源：衛生福利部 國民健康署
| | 50-100毫克 | 101-200毫克 | 201-500毫克 | 500毫克以上 |
| 穀物澱粉類 | 綜合穀類粉 蒟蒻 | 糙米片隨身包 加鈣米 | 麥片 | 養身麥粉 |
| 堅果及種子類 | 白芝麻 杏仁粉 核桃粒 | 紅土花生 花生粉 蓮子 開心果 | 杏仁果 無花果 | 黑芝麻 黑芝麻粉 芝麻醬 芝麻糊 山粉圓 愛玉子 |
| 蔬菜水果類 | 海帶 芥菜 油菜花 甘薯葉 白鳳菜 青江菜 空心菜 菠菜 高麗菜 黑棗 葡萄乾 紅棗 芹菜 雪裡紅 桔子 | 紅莧菜 薄荷 九層塔 莧菜 綠豆芽 紅鳳菜 藤三七 川七 小白菜 油菜 黃秋葵 紫菜 龍眼乾 皇冠菜 | 黑甜菜 芥蘭 山芹菜 洋菜 | 髮菜 香樁 |
| 豆類 | 米豆 豆腐皮 蠶豆 花豆 | 黑豆 黃豆 豆鼓 綠豆 傳統豆腐 杏仁 紅豆 腰果 | 干絲 凍豆腐 黃豆 | 小方豆乾 |
| 魚貝類 | 紅蜻蜓魚 小龍蝦 白口 紅蟳 斑節蝦 干貝 螳螂蝦 草魚 海鰻 白花 白海參 | 蝦姑頭 牡蠣 文蛤 鹹小卷 劍蝦 牡蠣干 蝦仁 | 旗魚鬆 金錢魚 薔薇離鰭鯛 | 小魚干 蝦皮 蝦米 魚脯 |
| 乳品類 | 高鐵鈣脫脂牛乳 脫脂高鈣鮮乳 低脂鮮乳 低脂保久乳 | 奶粉羊奶粉 羊乳片乳酪 |
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